网红慕斯狗(琴姐)的做法

网红慕斯狗(琴姐)

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现在网红的东西实在多,都快跟不上节奏了😂️😂️微友们一天天老催我写个慕斯小奶狗的方子,买了模具赶紧做吧,不然又要被骂死😆️😆️今天做个最最简单的慕斯狗狗吧🤗️🤗️让你们先过过手瘾,一起来看看吧👉️👉️

吃货娘娘琴琴
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用料  

做法步骤

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  • 准备好各种食材,慕斯狗狗的模具提前放冷冻室,要画眼睛,鼻子的时候再拿出来

  • 我不喜欢黑巧,用的牛奶巧克力,黑巧成品会更好看,巧克力隔水融化

  • 融化好后,稍微舀些到裱花袋里

  • 把冷冻室里的模具拿出来,用巧克力画上眼睛,鼻子,爪子,要是嫌麻烦慕斯冻好再填色也行,随便你

  • 画好放一边

  • 把牛奶倒进巧克力液中搅拌均匀

  • 把吉利丁粉也倒进刚才混合好的牛奶巧克力里,搅拌均匀。注意哦水要保温着,水的温度不能太烫,也不能太冷,温热就行

  • 淡奶油里放入糖粉

  • 淡奶油不用打太发,7分发就可以

  • 把刚才混合好的巧克力慕斯液倒入打好的淡奶油里,混合均匀

  • 倒进裱花袋里

  • 挤到模具里,挤完轻轻震下模具,震出气泡。完成后放冷冻室冷冻8个小时左右,完全硬了就可以脱模啦

  • 轻轻的脱模,小心腿这里一不小心稍微用力点腿腿就断了

  • 小吃货拿着小奶狗在我家小白面前得瑟😂️😂️

小贴士

1,淡奶油打到7分发就可以,太厚了容易有气孔,不太好看
2,一定要冻硬才可以脱模,脱模的时候轻轻分离模具,小心些
3,这个方子量做4寸的很富裕,有多的可以做个杯子慕斯哦,别浪费🤗️🤗️

菜谱创建时间:2018-07-02 17:09:04

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