沙嗲蛋糕

作者： 味斯美烘焙

特制沙嗲奶油，抹在柔软的蛋糕上，搭配法式薄脆，最后裹上3A级海苔酥脆松，一口下去，所有味蕾瞬间在嘴里欢呼起来！ 入口清爽咸香，沙嗲奶油香甜而不腻，是舒适的甜，夹层法式薄脆，脆脆的小惊喜口感，一口下去清爽的咸味，沙嗲的香甜，前面的咸和后面的甜美味翻倍。 家庭建议做4寸即可，不可错过的一款甜品 大家根据自己喜好适当调整 蛋糕胚制作方法：http://www.xiachufang.com/recipe/104695387/ 巧克力耳朵和眼睛制作方法：http://www.xiachufang.com/recipe/104695467/

用料

• 6寸戚风蛋糕 1只
• 味斯美海苔酥脆松 70g
• 法式薄脆 适量
• 香甜沙拉酱 30g
• 安佳淡奶油 150g
• 白砂糖 12g

沙嗲蛋糕的做法步骤

步骤 1

做好一个6寸的戚风蛋糕，放凉后平均分成3份（注意是3个圆哦），用剪刀修边沿

步骤 2

准备沙嗲奶油：将淡奶油和白砂糖放在容器中打发至裱花状态加入沙拉酱，搅拌均匀

步骤 3

将蛋糕胚放在裱花盘上，加入做好的沙嗲奶油，转动裱花盘，将奶油均匀抹开，刮平；然后铺上薄脆

步骤 4

再放一层蛋糕胚

步骤 5

继续抹沙嗲奶油、铺薄脆

步骤 6

铺上蛋糕胚，将奶油抹在蛋糕表面，转动裱花盘，让奶油充分沾满表面，表面光滑

步骤 7

将蛋糕充分沾上海苔酥脆松

步骤 8

插上耳朵、用奶油沾上眼睛，嗲嗲美味的沙嗲蛋糕就做好了。（眼睛和耳朵是巧克力融化做的，也可以直接买现成的）

沙嗲蛋糕的小贴士

1.如果做4寸的，制成的沙嗲奶油可以做2个左右 2.蛋糕内外涂抹的奶油都是沙嗲奶油 3.薄脆遇上奶油后会变软，建议现做现吃，根据食用人数做相应尺寸 大家在制作过程中遇到问题也可以进群沟通

菜谱创建时间：2018-06-23 14:45:37