用电饭锅一次发酵做出好吃的面包（无需揉出膜）

作者： 浪漫春天

不需要烤箱也能做出美味可口的面包!

用料

• 面粉（中粉） 300克
• 鸡蛋 40克
• 糖 35克（喜欢甜的增加糖）
• 牛奶 150克
• 玉米油 20克
• 耐高糖酵母 4克
• 盐 2克
• 电饭锅一个 4升

用电饭锅一次发酵做出好吃的面包（无需揉出膜）的做法步骤

步骤 1

把牛奶、鸡蛋、糖、玉米油、盐倒入面包桶。

步骤 2

再放入面粉、酵母粉。

步骤 3

启动:和面程序10分钟。（两次）

步骤 4

取出面团，切出12个约47克，搓圆。

步骤 5

电饭锅刷上一层油。

步骤 6

放入电饭锅摆放好。发酵一个小时。

步骤 7

发酵至2.5倍大。

步骤 8

按功能超快煮。

步骤 9

煮好后三分钟开盖。

步骤 10

取出来。

步骤 11

底面。

步骤 12

看得见好吃。

用电饭锅一次发酵做出好吃的面包（无需揉出膜）的小贴士

用面包机来代替手揉面方便，没有面包机，可以用手揉。 再次强调，不同面粉吸水性不同，，自己可以通过眼观和手感根据实际情况微量调整用水和面粉的量。

菜谱创建时间：2018-06-17 20:18:26