杏鲍菇版素鸡米花

作者： 秦了了

娃说想吃鸡米花，然后家里木有肉肉了呀，翻翻冰箱，有根杏鲍菇，索性就用它来冒充一下吧😂，做好喊娃吃，娃居然不知道是杏鲍菇做的，说好好吃啊😂，然后隔三差五的要吃，既然好吃那就分享一下吧！

用料

• 杏鲍菇 1根
• 鸡蛋 2只
• 玉米淀粉 45克
• 面包糠 50克
• 盐 2克
• 椒盐粉 3克
• 黑胡椒碎 2克
• 孜然粉 3克
• 麻辣粉（或者辣椒粉） 3克
• 五香粉 3克
• 番茄酱 适量
• 食用油 适量（炸鸡米花用）

杏鲍菇版素鸡米花的做法步骤

步骤 1

准备杏鲍菇一根洗净切丁撒少许盐腌制一下 玉米淀粉，面包糠。鸡蛋分别装碗里

步骤 2

鸡蛋里加入黑胡椒碎，孜然粉，椒盐粉，麻辣粉，辣椒粉（我放了麻辣粉也放了辣椒粉），五香粉，盐，打散 杏鲍菇加入玉米淀粉抓捏均匀，让其均匀都裹上玉米淀粉。

步骤 3

把裹上玉米淀粉的杏鲍菇分次加入蛋液里，裹上蛋液

步骤 4

再把裹了蛋液的杏鲍菇丢到面包糠里，再粘上一层面包糠

步骤 5

以次粘完所有

步骤 6

取一口平时用来炸食物的小锅，倒入小半锅油，大火烧热，转小火，依次放入杏鲍菇丁

步骤 7

小火炸到金黄色即可，捞起沥掉多余的油

步骤 8

取个纸袋装起来，鸡米花来喽，假装在外面吃那个，那个啥……😂😂

步骤 9

别忘了蘸番茄酱哦，外酥里嫩，真的有吃肉肉的赶脚哦！

杏鲍菇版素鸡米花的小贴士

1、调味料根据口味任意添加跟替换都随意哈😂 2、也可以直接把各种粉加入杏鲍菇里腌制后再裹蛋液

菜谱创建时间：2018-06-10 17:10:11