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卡通馒头(棕子)的做法

卡通馒头(棕子)

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作者: 猫小咪Mia
猫小咪Mia

用料

卡通馒头(棕子)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将牛奶、酵母、玉米油、糖、面粉倒入盆中,十分钟内揉成一个光滑的面团

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉好的面团分出27克备用,剩余的面团平均分为5份

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一份大面团排气揉圆,用刮板辅助压成一个三角形,同样的做法,完成另外四份大面团

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在备用面团中取出25克加入适量抹茶粉,揉成绿色的面团,然后平均分为10份,取出两份,排气揉成两头尖中间胖的长条状

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用擀面杖擀开,擀成椭圆形的片状,用刮刀压出条痕

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白色面团左右下角刷点牛奶,帮助粘贴,将两片条纹状绿色面团交叉黏贴起来

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后剩余的2克面团加入少许南瓜粉,揉成黄色面团,用手搓出长条

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切出一段,做成绑起粽子的样子,中间黏贴一朵蝴蝶结,用干刷子刷点红曲粉,做出腮红的样子,同样的做法完成另外4份粽子的造型

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部造型完成后,放在温水中发酵至轻按可缓慢回弹的状态

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中小火蒸15分钟,关火后焖5分钟再揭盖,出锅后用色素笔画出表情,粽子馒头便做好了

菜谱创建时间:2018-06-01 12:37:10
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