芝士蛋糕杯

作者： 下厨房用户_geqhb

用的重芝士蛋糕的方子，放在玻璃烤碗里直接烤的，省去了消化饼干底。

用料

• 奶油奶酪 120g
• 白砂糖 40克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 40克
• 玉米淀粉 9克
• 柠檬汁 5克
• 朗姆酒 1小勺
• 香草精 1/4小勺

芝士蛋糕杯的做法步骤

步骤 1

将室温软化后的奶油奶酪加糖，用打蛋器打至细滑无颗粒

步骤 2

加入鸡蛋，打匀

步骤 3

倒入柠檬汁，搅匀

步骤 4

筛入玉米淀粉，搅匀

步骤 5

倒入牛奶、朗姆酒、香草精，搅匀

步骤 6

搅好的蛋糕糊倒入玻璃烤碗中

步骤 7

烤碗放入一个加了水的烤盘中，水大约到烤碗的一半高

步骤 8

烤箱预热160度，烤50—60分钟左右，到蛋糕表面金黄即可

步骤 9

可以直接热吃，或在冰箱冷藏后吃，口感更好

菜谱创建时间：2012-03-28 22:47:17