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自制仙草~烧仙草(黑凉粉)的做法

自制仙草~烧仙草(黑凉粉)

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作者: 静静流呀
静静流呀
如果是做一家人吃的,这样的分量很够了。 宇峰黑凉粉一小袋是100g,用一半就好了,不然大奶锅都不够煮的。

用料

自制仙草~烧仙草(黑凉粉)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

50g黑凉粉和150g凉开水一起拌匀。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌好后[过筛](必须的)入奶锅中,开中火加热,1100g沸水一边倒入奶锅中一边搅拌,搅拌的时候仙草液体中会结块,是正常现象。 就不停地画圈圈搅拌,搅拌到液体沸腾,十分顺滑以后关火。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

仙草液体过筛入容器中,常温冷却以后,自然就凝固了。 仙草凝固速度很快,搅拌后要马上筛入容器,不然一下就凝固在奶锅上了。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

凝固以后倒扣,切块,就可以按自己喜欢的方式吃了。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做烧仙草~

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮一锅芋圆和小圆子

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛奶加茶叶煮开,煮成奶茶

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黑糖加水熬成黑糖浆

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入芋圆小圆子,加入奶茶,淋上黑糖浆,就是一碗美味的烧仙草啦~ 冷藏一下更好吃~

菜谱创建时间:2018-05-21 15:23:26
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