将山药去皮,山药中的黏液含有植物碱,接触到皮肤上可能会引起过敏发痒,去皮时最好带上一次性手套。
将去皮的山药冲洗干净后切成段,放入蒸锅蒸熟。
当山药蒸到用筷子轻轻一插,就能轻易插透时就可以了
用勺子把山药碾成泥,可反复碾压几次,直到山药变得细致基本没有颗粒为止。
往碾压好的山药泥里加入一勺炼乳。炼乳的加入量可根据自己的口味添加。
将加入炼乳后的山药泥仔细拌匀。
将山药泥摊平,用心形模具压出心形状,
将压出的心形山药摆放在烤盘上。烤盘上面最好铺上一张油纸,我放的锡纸底部有点沾。
将沙拉酱放入裱花袋或者一个食品袋,在下边剪一个小口。在心形山药的四周挤上一圈沙拉酱。
挤好后的样子。
在心形山药的中间放上一层芝士。
再在中间撒上少许黑芝麻。
最后放上蔓越莓,没有蔓越莓的可以不放,或者放葡萄干也可以。
放入烤箱上火220.下火200,烤15分钟即可。
爱心💕满满的焗山药💓💓💕