卡通馒头（小狗甜甜圈）

作者： 猫小咪Mia

用料

• 中筋面粉 100克
• 牛奶 60克
• 酵母 1克
• 糖 10克
• 玉米油 2克
• 可可粉 适量
• 黑色色素笔 1支

卡通馒头（小狗甜甜圈）的做法步骤

步骤 1

将中筋面粉、牛奶、酵母、糖、玉米油，少许可可粉倒入盆中，十分钟内揉成一个光滑略有粘性的面团

步骤 2

揉好的面团分成6份28克的小面团，剩余一份小面团将再加入少许可可粉，揉成稍深一点的棕色，用来做成小狗的耳朵

步骤 3

取一份28克的小面团，排气揉圆，手指沾粉，在中间戳一个洞

步骤 4

慢慢将洞口拉扯成一个小圆圈，如图完成其余5份面团的操作

步骤 5

刚刚剩余的面团加入少许可可粉，揉成稍深一点的棕色，取1.5克面团，平均分成两份，揉成水滴状

步骤 6

用牛奶辅助，装饰在甜甜圈的左右两边

步骤 7

全部造型完成后，放在温水中进行发酵，发酵至用手轻按表面，可缓慢回弹的状态，中小火蒸18分钟，关火后焖5分钟再揭盖

步骤 8

出锅后用黑色色素笔画出表情

菜谱创建时间：2018-05-13 13:32:47