米其林常客蔬菜鲜虾汤

作者： 下厨房小至

将七七八八的蔬菜煮成一锅汤，不止营养健康，还是西餐里最经典的烹饪方式。再搭配上鲜虾，可不就是一道绝妙的高颜值西式菜呢？

用料

• 西红柿 1个
• 胡萝卜 一小段
• 土豆 八分之一个
• 芹菜 1根
• 香菇 两朵
• 杏鲍菇 一段
• 鲜虾 8只
• 味事达味极鲜380ml 1大勺
• 橄榄油 一大勺
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量

米其林常客蔬菜鲜虾汤的做法步骤

步骤 1

准备好所有原料

步骤 2

番茄去皮。所有蔬菜切丁，鲜虾去虾线，取虾仁

步骤 3

锅子烧热，加入橄榄油，烧热后加入番茄炒吃番茄汁

步骤 4

加入土豆、胡萝卜、芹菜翻炒约两分钟

步骤 5

再加入蘑菇、鲜虾翻炒

步骤 6

炒至虾仁变色，卷起

步骤 7

加入味事达味极鲜约一大勺的量，也可以根据个人喜好进行调整，味事达味极鲜的增鲜效果非常棒～特级酿造酱油，滴滴鲜美啊～链接在这里，赶快买起来：https://chaoshi.detail.tmall.com/item.htm?id=520290993392&rewcatid=50514008

步骤 8

转入汤锅中，加水没过蔬菜，水量大约是蔬菜2倍高度。放到炉灶上，中火烧开，转小火煮30分钟，开盖加盐和黑胡椒调味，装盘。

米其林常客蔬菜鲜虾汤的小贴士

1、蔬菜也可以放洋葱、甘蓝 2、加盐时根据口味适当调整用量

菜谱创建时间：2018-05-12 18:43:16