老司机教你吃千叶豆腐

作者： 冇伱灬冇我

有时候嘴馋. 想吃外面的铁板豆腐.又懒的出门. 這时候就特别需要這懒人菜了. 几分钟就能吃干带抹净的. 平时可以买包千叶豆腐丢冷冻. 再准备一些日常的调味品. 這样想吃的时候就能随时做.

用料

• 千叶豆腐 1块
• 洋葱 1小块
• 大蒜 1头
• 小葱白 2根
• 香菜 2根
• 亨氏番茄沙司 半汤勺
• 味事达味极鲜 1汤勺
• 味事达特级草菇老抽 半汤勺
• 辣椒粉 适量
• 孜然粉 1小勺
• 黑胡椒粉 1小勺
• 盐 适量
• 白糖 少许
• 熟白芝麻 适量

老司机教你吃千叶豆腐的做法步骤

步骤 1

准备材料. 千叶豆腐切成薄片. 洋葱.大蒜.小葱白.香菜切好. 盐.白糖.黑胡椒粉.孜然粉.辣椒粉.熟白芝麻. 混合均匀备用..！ 亨氏番茄沙司. 味事达味极鲜. 味事达特级草菇老抽. 這些如果新手没把握的话. 可以用汤勺量好放小碗中备用呀. 汤勺是咱们平时喝汤的勺. 小勺是调料盒里的勺.

步骤 2

锅里放一些油. 把大蒜.洋葱.小葱白放入爆出香味. 把亨氏番茄沙司放入. 亨氏的番茄沙司番茄味很纯正. 酸甜口感. 开胃让人.食欲大开. 可以多买些做菜常备：https://item.jd.com/1078208.html

步骤 3

把味事达味极鲜放入. 让自然鲜味提鲜整道菜. 滴滴都是鲜味呀. 这些常用调料. 家里都可以备一些. 戳链接就能买买买：https://item.jd.com/1078204.html

步骤 4

把味事达特级草菇老抽放入. 让酱料更红亮.

步骤 5

再把其它混合好的调料放入. 小火炒出香味后. 加一些开水. 炒至完全融合.浓稠. 就可以关火啦.

步骤 6

炒酱料的时候. 可以另外起一口锅. 倒一些油. 把千页豆腐放入. 煎至金黄翻面. 翻面后. 会鼓起来. 变的弯弯的.胖胖的. 但是离开锅后. 就缩回去啦.啦.啦.！

步骤 7

两面煎好后取出. 中间放上炒好的蒜蓉辣酱. 撒上香菜碎. 吃的时候. 用筷子夹起两边. 包上酱一同入口哈. 趁热吃. 趁热吃. 豆腐凉了后口感差一些. 不能辜负美味. 所以就只留了几片拍照.( ´▽｀).

老司机教你吃千叶豆腐的小贴士

蒜蓉酱的口味可以根据自己的来. 如果不喜欢吃辣的. 可以不放辣椒粉. 酱如果有多. 可以冷藏在冰箱. 平时做其它的东西也可以用. 豆腐不要切太厚了. 最好用千页豆腐. 用其它豆腐都没有它好吃. 口感不一样..！ 在我們家. 一般是边煎边吃.. 外脆内软嫩. 全部煎好后再吃的口感会差一些呀.

菜谱创建时间：2018-05-12 18:41:41