咸味芝士司康

作者： yanyanfoodtube

司康饼是烘焙新手一定要掌握的一个食谱，因为想失败都比较难。司康有甜味，果酱等等，这个食谱我跟大家分享一个咸味芝士司康饼，吃腻了甜味儿司康想尝尝新口味的小伙伴可以试一试

用料

• 中筋面粉 170g
• 泡打粉 1茶勺tsp
• 小苏打 1/4茶勺tsp
• 酪乳 170g
• 糖 1/2汤勺tbsp
• 盐 1/4茶勺tsp
• 甜椒粉 1/8茶勺tsp
• 黄油 54g
• 车达芝士 135g
• 迷迭香 1茶勺tsp
• 蛋液 适量

咸味芝士司康的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

烤箱预热到200度，烤盘铺好烘焙纸准备好。迷迭香切碎。

步骤 3

将中筋粉、砂糖、小苏打、泡打粉、迷迭香、甜椒粉和盐倒入大碗中。

步骤 4

搅拌均匀。

步骤 5

加入冷藏的黄油块。

步骤 6

搅拌成粗粒沙子的状态。

步骤 7

在面粉中加入擦成丝的车达芝士。

步骤 8

和再加入酪乳混合均匀。

步骤 9

用冰淇淋勺挖出放在烤盘上。

步骤 10

在司康饼表面装饰并刷上蛋液。

步骤 11

然后送到烤箱200度烤15分钟左右。

步骤 12

或直到表面有淡淡的金黄色。

咸味芝士司康的小贴士

1. 司康饼的所有食材需要冷藏。 2. 酪乳制作方法：170g牛奶与1茶勺tsp柠檬汁混合即可，也可以用酸奶代替。 3. 司康饼不宜久烤，所以只要表面有点微黄就可以出炉了。 4. 司康在烤箱中烤制的温度和时间需要根据自己的烤箱脾气来调整。

菜谱创建时间：2018-04-12 12:06:00