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黄焖鸡腿炖土豆的做法

黄焖鸡腿炖土豆

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作者: 板栗大人
板栗大人
取材简单,成品好味,居家生活吃饭下酒必备之菜肴。 为了给大家拍菜谱,单手操作,结果手机掉水盆里啦😤😤😤,我也是真醉了。。。

用料

黄焖鸡腿炖土豆的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡腿1个斩块焯水。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆,胡萝卜,尖椒切滚刀块,胡萝卜我是点缀用,少许即可,另外也增加营养。葱姜蒜备用,姜切片,蒜一分为二,葱切碎,花椒,辣椒备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅入油,葱姜蒜,花椒,辣椒爆香。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入鸡块,生抽,料酒,蚝油,白糖翻炒均匀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入土豆,胡萝卜块继续翻炒。因为是养殖鸡腿,易熟烂,故不用提前炖煮鸡块,和土豆一起炖熟即可。但你要是用的土鸡或老鸡那您可注意了,先炖鸡至熟烂,再放土豆和胡萝卜!切记。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加适量清水刚刚没过土豆即可,大火烧开,中火炖煮,至汤汁浓稠。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤汁浓稠,土豆,胡萝卜软烂,加入事先切好的尖椒,炒匀,调整咸淡口味,关火,入少许味精即可出锅。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装入盘中。

黄焖鸡腿炖土豆的小贴士

胡萝卜,土豆切滚刀块易熟。

菜谱创建时间:2018-03-28 17:51:07
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