咖喱龙利鱼豆腐煲

作者： 秦了了

娃喜欢吃鱼，但是每次吃鱼都担惊受怕，怕她被刺卡到，后来附近正好开了一家超市，正好里面有龙利鱼，买回来给娃尝了一次，娃就爱上了，然后就各种花样做了，这次做的咖喱味的，娃边吃边说太好吃了。你！也来尝尝吧！

用料

• 龙利鱼（巴沙鱼） 1片
• 豆腐 1块
• 原味咖喱 2小块
• 洋葱 半个
• 食用油 1汤勺
• 水 2碗
• 腌制龙利鱼：
• 料酒 1汤勺
• 白胡椒 2克
• 玉米淀粉 8克

咖喱龙利鱼豆腐煲的做法步骤

步骤 1

准备食材，龙利鱼解冻洗净吸干水份切小块（鱼直接切了忘了拍）用料酒，玉米淀粉，白胡椒腌制一会

步骤 2

豆腐，洋葱切块

步骤 3

准备炒锅，少许食用油，爆香洋葱

步骤 4

放入咖喱块

步骤 5

加入水，融化咖喱块

步骤 6

放入鱼块

步骤 7

放入豆腐

步骤 8

大火烧开转中小火，鱼块本身就是用玉米淀粉腌制了，所以此时的汤很浓稠，边烧边轻轻用锅铲划拉，以防结底了，此时可以调味，片刻后关火，（如果觉得淡了可以适量加点盐，我没加盐哈）

步骤 9

颜值党，切了一根芦笋哈😏 嫩滑的鱼块，细腻的豆腐，伴着浓浓的咖喱汤汁，那个香呀～ 此时已经控制不住了，赶紧拍照，拍完开吃😂

咖喱龙利鱼豆腐煲的小贴士

1、豆腐跟鱼块可以根据人口数增加哈，我没有放太多佐料，因为不想盖过咖喱独特的香味。 2、水量可以酌情添加，然后没放盐，汤汁正好可以直接喝，也可以泡饭。

菜谱创建时间：2018-03-25 18:11:26