鲜虾青豆嫩豆腐汤

作者： Freena

用料

• 虾 6只
• 内酯豆腐 1盒
• 青豆 一小把
• 胡萝卜 1/3颗
• 淀粉 一勺
• 料酒 一勺
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量

鲜虾青豆嫩豆腐汤的做法步骤

步骤 1

1.青虾摘头，挑出虾线后切成段，放料酒腌一下，虾头留下备用。

步骤 2

2.胡萝卜切丁，内脂豆腐用刀在盒内划几刀。

步骤 3

3.锅内放油，放入虾头，小火熬虾油，到橘黄色虾油出现。

步骤 4

4.放入虾段和胡萝卜，稍微炒一下，倒入清水。

步骤 5

5.水烧开后下内酯豆腐，把豆腐搅碎，下青豆，煮开。

步骤 6

6.把淀粉加水勾芡，倒入煮好的汤中增加粘稠度。完工！

鲜虾青豆嫩豆腐汤的小贴士

虾油要小伙熬到位，但不要糊了。

菜谱创建时间：2018-03-19 01:07:46