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蜂巢糖的做法

蜂巢糖

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作者: yanyanfoodtube
yanyanfoodtube
承诺给大家的蜂巢糖终于来了,口感酥脆,味道甜蜜无比,制作过程就像科学实验,而且它的用途多多,赶紧跟随视频动起来吧,期待大家的作业噢

用料

蜂巢糖的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备食材。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在模具中铺上烘焙纸并刷上油。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将砂糖和糖浆倒入锅中。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火搅拌加热。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

直至温度达到150度后关火。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

迅速加入小苏打。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

并快速不停搅拌。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将搅拌好的糖浆迅速倒入模具中,冷却晾凉后取出。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蜂巢糖掰碎。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做好的蜂巢糖酥脆香甜,非常好吃。

蜂巢糖的小贴士

1. 模具一定要刷油,方便脱模。 2. 在做食谱前所有的准备工作都要做好。 3. 熬糖时可以轻晃奶锅,但不能搅拌。 4. 整个食谱过程动作一定要快。 5. 制作此食谱一定要注意避免烫伤,因为熬糖时温度很高。 6. 做好的蜂巢糖可以蘸黑白巧克力或做其他装饰,风味更佳。

菜谱创建时间:2018-03-15 11:50:16
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