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简单易做、讨小朋友欢喜神器:Hello Kitty杯子蛋糕的做法

简单易做、讨小朋友欢喜神器:Hello Kitty杯子蛋糕

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不藏私面包匠人
把你的儿时的梦,都做给他们吃吧! 吃进肚子里的,一定会爱上的! 今天的Hello Kitty杯子蛋糕,可以让大人满足自己的创作欲望,也可以让小朋友欣然接受妈妈的喜好。没有哪个小朋友可以抵挡杯子蛋糕的吸引力,在杯子蛋糕上放上你挚爱的Hello Kitty,TA以后一定缠着你要Hello Kitty——的蛋糕。给他们做Hello Kitty的好吃的,那可是真真切切的糖衣炮弹啊。 掌握简单的巧克力描绘制作,不但Hello Kitty,其他你心爱的动漫形象,都可以信手拈来。做个小猪佩奇蛋糕,孩子说不定要抱着你亲上好几口呢!

用料

简单易做、讨小朋友欢喜神器:Hello Kitty杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄和全蛋,细砂糖混合成鸡蛋液。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

隔水加热中速打发鸡蛋液至36℃,这样的温度打发效果最佳。 ps:人体体温约为37℃,若感受到鸡蛋液比较温和或不冷即代表可以取出继续打发。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加热至36℃后取出鸡蛋液,继续中速打发至八九分发,即拿出可以划出8字形不消失即可。 ps:中速打发可以保持蛋糕的绵密性。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把低粉和玉米粉加在一起,然后一边搅拌一边倒入低粉和玉米粉,这样才不会结粒。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

粉类全部倒完后,继续旋转盆子上下搅拌,搅拌至8、9分即可。 ps:不能搅拌太久,太久会导致消泡。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这时候,就可以加入沙拉油然后继续搅拌,面糊搅拌完后状态如右图。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用夹子先把裱花袋夹住,以防面糊漏出。把面糊倒入裱花袋中,拿出夹子,挤入纸托中,大约挤8分满。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热,上火200℃,下火170℃,烘烤15~18分钟。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上网搜索Hello Kitty的头像,用白纸把Hello Kitty描下来。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把透明玻璃纸垫在描好Hello Kitty头像的白纸上,用融化好的黑巧克力放入裱花袋中剪小口,用把Hello Kitty的轮廓画一遍。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用柠檬巧克力填满鼻子,草莓巧克力填满蝴蝶结。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把白巧克力填满Hello Kitty的头部。 ps:制作的这面是背面,反过来的才是正面。 制作巧克力片的时候,一定要在常温下冷却,放进冰箱会使巧克力成U字形。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挤适量的打发后的奶油在杯子蛋糕上,把Hello Kitty巧克力片放在上面。 ps:用透明玻璃纸可以使Hello Kitty呈现亮面状。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

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简单易做、讨小朋友欢喜神器:Hello Kitty杯子蛋糕的小贴士

此分量能做多少个蛋糕? 此配方分量能做10个杯子蛋糕。

菜谱创建时间:2018-02-09 15:12:24
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