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超软无油酸奶蛋糕的做法

超软无油酸奶蛋糕

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作者: 蚊子亲亲
蚊子亲亲
为了这款蛋糕,我还特意做了酸奶😁😁😁 口感湿润、绵密、松软有弹性、带着酸奶的香味、酸酸甜甜😁😁😁 所以,这个方子我必须记下留着😉 因为酸奶本身甜,糖可以按照酸奶的甜度适当加减 酸奶需要浓稠的那种

用料

超软无油酸奶蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好材料。 鸡蛋分离。装入无水无油容器

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄+酸奶+5g糖一起搅拌均匀 过筛低筋面粉搅拌至无颗粒状态

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白放入几滴柠檬汁 打至大泡时加第一次糖,泡泡变小细腻时加第二次,出纹路时加第三次 蛋白霜不需要打发太硬,打出图片提起蛋打头上有尖角就行

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白霜分三次加入蛋黄糊里翻拌均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入纸杯7/8分满,用杏仁片装饰 每个纸杯震一下,震出气泡

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱上下火180度20分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

称热吃~😄

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

超级松软~~~哈哈😄来一口!

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这款蛋糕很软绵绵,所以冷后会回缩很正常

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小纸杯8个 😍😍😍

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

带上你们一起去公园😜

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

😍😍

菜谱创建时间:2018-02-09 14:52:31
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