炒Granola（格兰诺拉麦片）

作者： Yvonne徐

椰子油版炒Granola，一直是我家的畅销品，半个月就要炒一锅备着。 为什么喜欢炒而不用烤箱烤呢？因为，我酷爱烘焙，隔三差五地家里就要开烤箱，每次烤好美食后我都会利用烤箱余热放一盘坚果干进去，随着烤箱温度慢慢降下来，坚果的香味也释放出来啦。所以家里烤熟的坚果随时都能吃到。 有了烤熟的各种坚果，用椰子油炒香原味麦片，然后再加入各种坚果、干果只需十几分钟一锅香气四溢的炒格兰诺拉麦片就可以出锅。 健康营养的美味一口好的不粘锅就可以轻松搞定。高颜值的九阳轻奢派不粘炒锅不仅不粘而且轻便，锅的净重1.3kG,轻松翻炒，使锅中的食材均匀均匀受热，用来炒麦片得心应手。 这款高颜值的九阳轻奢派不粘炒锅在下厨房市集就有售哦～戳此链接可以购买：https://m.xiachufang.com/goods/76190/

用料

• 九阳轻奢派不粘炒锅 一个
• 原味燕麦片 300克
• 椰子油 40克
• 枫糖浆或蜂蜜 30克
• 黑棕糖或红糖 20克
• 盐 2.5克
• #坚果类#
• 核桃仁 一小把
• 大杏仁 一小把
• 榛子 十几粒
• 西瓜籽仁 一小把
• 南瓜籽仁 一小把
• #干果类#
• 蔓越莓干 一小把
• 蓝莓干 一小把
• 红枣碎 一小把
• 各种葡萄干 一小把
• 枸杞 十几粒
• 椰子碎 二小把

炒Granola（格兰诺拉麦片）的做法步骤

步骤 1

九阳轻奢派不粘炒锅（如图），名符其实的一口帅锅，无铆钉设计的锅体，外部的珍珠白色珐琅，克罗地亚进口榉木相间其中，让人一见倾心。

步骤 2

食材预处理，原味燕麦片称重，坚果和干果按照自己的喜好添加，品种随意，但是种类越多，营养丰富而且口感也好。多少也随意。 我的坚果类都是提前烤熟了的，所以只需要把大的核桃仁掰小块，红枣洗净擦干切碎备用。

步骤 3

锅中放椰子油然后加入原味燕麦片翻炒。 我用的燕麦片是速食的，如果平常煮着吃需要3～5分钟，炒的话中小火，炒出香味后加少许的水，继续炒干炒香，5分钟左右也就可以了。

步骤 4

把准备好的坚果类倒在炒香的燕麦片上，加入调味料，盐、枫糖浆和黑棕糖混合翻炒。

步骤 5

翻炒均匀后加入果干类，九阳轻奢派不粘炒锅确实很轻，加了这么多的食材在里面，依然可以轻松颠勺。锅底厚5.5mm，有效地蓄热，且不糊底。这时调小火用铲子慢慢翻炒，待有混合的香味飘散开来，锅里的麦片呈现出酥脆状态时就可以关火啦。

步骤 6

麦片炒好后放在锅里晾凉后再装在瓶子里密封保存。

步骤 7

这张是把格兰诺拉麦片盛出后不粘炒锅里面的状态，干干净净，完全不粘，给德国蓝宝石不粘工艺一个大大的赞👍。

菜谱创建时间：2018-02-03 14:41:14