鲜虾吐司卷

作者： 懒饭App

时间：约20-25分钟 难度：有点挑战🖖 份量：2人份

用料

• 吐司 4片
• 虾仁 12只
• 鸡蛋 2个
• 盐 1g
• 蛋黄酱 15g
• 食用油 25g

鲜虾吐司卷的做法步骤

步骤 1

虾仁过开水焯熟，捞出沥干水分，并剁碎成小块。

步骤 2

将盐，蛋黄酱和剁好的虾仁搅拌均匀。

步骤 3

吐司片去掉硬边，用擀面杖把吐司的一边压扁。

步骤 4

将拌好的虾仁碎放在吐司的另一边。像卷寿司一样将吐司卷起来。

步骤 5

将鸡蛋均匀的打成蛋液，把裹好的吐司卷均匀的沾上蛋液。

步骤 6

平底锅放入少许油，油微热后放入吐司卷，小火煎至表面金黄即可盛出。

鲜虾吐司卷的小贴士

1. 虾仁切的大小可根据自己喜好调整，喜欢细腻口感的可用料理机或手剁成虾泥。 2. 煎炸的时候要全程小火避免火大煎糊。 「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载 http://t.cn/Eo1V61u

菜谱创建时间：2018-02-02 12:47:25