准备材料(清水备好)~
将火腿和海苔按自己容器大小剪出小猪🐷造型备用~
鸡蛋打入碗内,用筷子打散~ 加入精盐,鸡精~ 倒入清水~ 搅拌混合成鸡蛋液(有泡沫)~
过筛一遍(细腻全部决定在此步骤)~ 稍微静置一小会(让泡沫完全没有)~ 盖上保鲜膜放在蒸屉上隔水蒸~ 盖上锅盖大火烧开装小火蒸5–6分钟,关火焖2分钟即可~
鸡蛋羹就蒸好啦~
小猪造型摆好(看好位置,一次做好)~
特别特别细腻,滑嫩~
火腿边角余料做了抽象的太阳☀~