全蛋纯牛奶版蛋挞

作者： 胖手玛奇朵

鸡蛋牛奶，鸡蛋，一般家里都有，这样只要备蛋挞皮就可以了。

用料

• 全蛋 1个
• 牛奶 90克
• 白糖 25克
• 蛋挞皮 4只
• 奶粉 5克
• 低筋面粉 10克

全蛋纯牛奶版蛋挞的做法步骤

步骤 1

蛋挞皮冰箱里拿出来解冻。

步骤 2

1个鸡蛋90牛奶25白糖，可根据个人的口味糖可减少

步骤 3

全蛋液打散，倒入牛奶白砂糖搅拌均匀，低筋面粉，奶粉过筛倒入一个碗里，搅拌混合在一起。

步骤 4

把混合在一起的牛奶和蛋液进行过滤这一步很重要。

步骤 5

过滤完的蛋液更加细腻 烤箱上下火210度预热

步骤 6

倒入蛋挞皮九分满。

步骤 7

烤箱上下230度20分钟根据各家烤箱的特征。 我这个是商用烤箱，家用烤箱210度上下火

步骤 8

刚出炉鼓了个大包，特漂亮，趁热吃。

全蛋纯牛奶版蛋挞的小贴士

这么多量八分满可以做六个蛋挞。 注意了，烤箱根据各家的特征来调温度，我这是商用的。如果家用的可以调低一些哦！

菜谱创建时间：2018-01-23 11:30:27