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雪山蛋白霜泡面的做法

雪山蛋白霜泡面

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颖涵的快厨房
解锁泡面新吃法,雪山蛋白霜泡面,想不到吧泡面还能这么吃!口感超浓厚,赶紧试一下吧!

用料

雪山蛋白霜泡面的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香葱切碎备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两枚鸡蛋分离蛋黄和蛋清

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两枚鸡蛋的蛋清加少许盐(加盐可以使蛋白霜更细腻)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用搅拌机打发成蛋白霜备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

选择自己喜欢的泡面,煮成自己喜欢的口感(煮泡面我就不用教了吧,如果你不喜欢煮泡面,那可以用开水来泡出当之无愧的泡面哦)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好的面倒入碗中

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用香葱在中间堆成一个小山

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香葱外堆满蛋白霜,整理成雪山的造型

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

山顶挖一个凹槽放一些香葱在里边

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小心的加入一颗蛋黄

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

雪山周围再撒一圈香葱

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

雪山蛋白霜泡面就完成咯~

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不爱吃葱和接受不了生鸡蛋的小伙伴纷纷表示这是黑暗料理,但是这么萌这么高颜值的“黑暗料理”你当真不想试一下么?

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

其实我想告诉你们,在蛋黄戳破,蛋白和泡面汤拌在一起的时候,蛋黄和蛋白就被烫得差不多熟了,很不一样的口感,吃寿喜锅喜欢鸡蛋蘸料的小伙伴一定喜欢。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黑不黑暗,好不好吃,你不试一下怎么知道~

菜谱创建时间:2018-01-12 11:56:02
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