超人气零难度的雪花酥

作者： 懒饭App

时间：约15-20分钟 难度：容易做🤞 份量：3人份

用料

• #雪花酥原料
• 无盐黄油 20g
• 原味棉花糖 75g
• 无糖奶粉 25g
• 坚果 30g
• 蔓越莓干 30g
• 硬饼干 90g
• #装饰
• 无糖奶粉 20g

超人气零难度的雪花酥的做法步骤

步骤 1

将无盐黄油放入不粘锅，开最小的火融化。

步骤 2

黄油融化后，放入棉花糖，不停的搅拌，直到棉花糖也融化。

步骤 3

倒入准备好的奶粉，搅拌均匀。

步骤 4

关火，把坚果、蔓越莓干、饼干倒入锅中，用刮刀翻拌。

步骤 5

因为干性材料太多，搅拌略困难。最后戴上一次性手套，来回拉扯整形。直到坚果、蔓越莓干、饼干跟糖混合均匀。

步骤 6

趁热放入不粘烤盘中整形。

步骤 7

趁着有余温，两面均匀撒上奶粉。

步骤 8

放凉后切块儿即可。

超人气零难度的雪花酥的小贴士

1. 饼干要选择较硬的，这样在整形的时候不会被压成粉末。 2. 一定要使用不粘锅和不粘烤盘。 3. 融化黄油和棉花糖，要保持全程小火，避免炒焦。 4. 要在糖还温热的状态下撒奶粉，这样奶粉才能粘在糖上。 5. 蔓越莓干可以用蓝莓干、葡萄干等果干代替。 6.手套推荐用PVC无粉手套 「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载 http://t.cn/Eo1V61u

菜谱创建时间：2018-01-12 10:28:26