小白也能做的类似麻婆豆腐

作者： 小美的美食

麻婆豆腐不好操作？味道不好掌握？ 好像它用的调味品确实多，今天用最近最喜欢的一款牛肉酱来仿制个麻婆豆腐，不用调味就能做出一道好菜。 小白新手在家也能操作。小美最近特别喜欢的一款下饭牛肉酱，先推荐给大家。 淘宝搜索关键词“七年五季牛肉酱”

用料

• 嫩豆腐 1块
• 牛肉酱 60-70克
• 葱 姜 蒜
• 生粉
• 盐

小白也能做的类似麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切小块，先在沸水中煮1-2分钟，连同水一起倒在碗中待用，切记不要捞出来呢，干的豆腐可能会发生粘连，豆腐容易碎。

步骤 2

干净锅少油，放入葱姜蒜炒香，随后加入牛肉酱炒香。

步骤 3

下适量水，并且把之前煮过的豆腐捞出放入锅中。

步骤 4

收汁到差不多的时候勾芡，试试有没有咸，若觉得盐不够就加适量盐，然后出锅即可。

步骤 5

成品

步骤 6

成品

步骤 7

不要再来问牛肉酱什么样子，再推荐一遍。淘宝搜索关键词“七年五季牛肉酱”

菜谱创建时间：2018-01-08 10:56:52