用牛肉酱的土豆泥家常菜 一学就会

作者： 小美的美食

在网络上比较火的一款菜品，叫火山土豆泥，应该是大家把它堆得像火山一样而的名，小美这次用牛肉酱制作此款菜品，非常浓郁的牛肉味，像用炖牛肉的汤制作的味道一样，而且自带微微的辣味，调味的鸡精、味精、酱油、蚝油都不需要，统统用不着。 土豆泥的颜色完全是稀释后的牛肉酱里面来的，任何带颜色的调味品我都没放，是不是很好看，很好看。

用料

• 牛肉酱 60-70克
• 土豆 3个
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 少量
• 青椒 1个
• 胡萝卜 半只
• 生粉
• 葱 姜 蒜

用牛肉酱的土豆泥家常菜 一学就会的做法步骤

步骤 1

土豆煮熟，筷子能轻易插穿就是熟了。

步骤 2

捞出后放入盐、黑胡椒粉。

步骤 3

压成泥，并且混合均匀。

步骤 4

青椒、胡萝卜粒切好，葱姜蒜也都备好。

步骤 5

干净锅少油，放入胡萝卜粒翻炒30秒。

步骤 6

下葱姜蒜、牛肉酱。

步骤 7

混合均匀

步骤 8

倒入适量的生粉水。

步骤 9

收汁到粘稠状态，试试咸度，看是否需要加盐。 关于粘稠：要能粘在土豆泥上。

步骤 10

淋在准备好的土豆泥上。

步骤 11

成品

步骤 12

成品

步骤 13

推荐这个牛肉酱。我也是购买的，试过很多款，这个味道很赞。淘宝搜索关键词“七年五季牛肉酱”

用牛肉酱的土豆泥家常菜 一学就会的小贴士

不要再来问什么样子的牛肉酱，请看最后一个步骤，有推荐。 另外家里自己做牛肉酱太麻烦，小美就不出步骤了，毕竟像小美这么懒的人，比较喜欢买现成的，虽然自己会制作。 牛肉酱看上去很红，但辣味不重，香味却很浓郁，喜欢的胖友淘宝搜索《七年五季》就能找到。

菜谱创建时间：2018-01-08 10:56:42