匠心香葱油煎肠蔬果杂烩烤的做法

匠心香葱油煎肠蔬果杂烩烤

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荷美尔美食汇  任冉Srivatsa

用料  

做法步骤

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  • 首先准备好食材部分。

  • 这次的烤肠选用的是荷美尔的德式香葱油煎肠。不但使用纯猪肉制作,肉感十足,而且特地加入了德国特色香料“熊葱”,口感鲜美且饱含香葱风味。

  • 将土豆、苹果、胡萝卜和青椒切块。

  • 起锅下少量色拉油,将切块的土豆、胡萝卜,解冻好的整根荷美尔德式香葱油煎肠用中火煎至表面金黄。

  • 煎好的荷美尔德式香葱油煎肠切成与其他果蔬块差不多大小的滚刀块,与它们一起铺在烤碗中。

  • 接下来准备好所有制作黑胡椒酱汁的原料。

  • 锅中融化黄油,中小火将剁碎的洋葱大蒜炒香。

  • 依次加入生抽、蚝油、现磨黑胡椒、红酒炒香,加入水煮至微微浓稠。

  • 将制作好的黑胡椒酱汁用勺子淋在香肠果蔬块表面。

  • 预热烤箱上下火200度,将食材送入烤箱烘烤25-30分钟即可。

  • 转眼新年就要到了,过去的一年中认识了很多新朋友,也做了很多以前从来没有做过的尝试,人生的有趣体验大概就是这样点滴积累起来的吧,新的一年也祝自己继续下厨愉快!

菜谱创建时间:2018-01-05 15:14:59
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