脆皮日本豆腐的做法

脆皮日本豆腐

2 人做过

作者: 王筱沐
王筱沐
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脆皮日本豆腐的用料  

脆皮日本豆腐的做法步骤

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  • 准备材料~

  • 调料汁: 将菜谱中调料汁所有材料倒进碗内搅拌混合均匀~

  • 材料洗净,洋葱,蒜,红辣椒,葱,切碎末,蘑菇切小块装盘备用~

  • 在豆腐条中间切两半,慢慢轻轻挤出豆腐,在切成6块,依次切好全部豆腐~

  • 切好的豆腐块放入淀粉中裹一圈,锅内倒适量油待油温热一个个慢慢下入,转中小火炸至用筷子不时翻动(炸的均匀,以免粘连)炸至金黄色捞出装盘备用~

  • 锅内倒适量油放入蒜末爆出香味,放入洋葱和蘑菇炒香,再放入红辣椒,倒入豆腐块~

  • 浇入调料汁,轻轻翻拌均匀,大火收汤汁,撒上葱末即可~

  • 盛出装盘~

菜谱创建时间:2017-12-13 11:42:01

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