蒜蓉金针菇烤花蛤虾

作者： JUAN_

喜欢虾 喜欢花蛤 喜欢金针菇 一次性满足你的味蕾 炒香的蒜蓉和海鲜是绝配 金针菇吸收了海鲜的汤汁特别的鲜甜

用料

• 虾 300克
• 花蛤 300克
• 蒜 5瓣
• 金针菇 适量
• 糖 少许
• 蒸鱼鼓油 一勺
• 料酒 一小勺
• 姜蒜片 适量
• 盐 适量

蒜蓉金针菇烤花蛤虾的做法步骤

步骤 1

虾洗净，减去虾须，开背去虾线

步骤 2

加姜蒜片，盐糖蒸鱼鼓油料酒腌制30分钟

步骤 3

蒜蓉红椒切末

步骤 4

热油锅，煸香蒜蓉

步骤 5

香味出来，大概这个程度就可以

步骤 6

金针菇去头，洗净，控干水分，平铺在铺有锡纸的烤盘上。

步骤 7

花蛤洗净，水烧开，加点点盐，下花蛤。 大概一到两分钟，花蛤就基本开口，个别没开口的可以用手指掰开就行。 千万不能煮太久

步骤 8

将腌制鲜虾的酱汁均匀倒在金针菇上，并撒上一勺蒜蓉油 然后在开口的虾背上码上蒜蓉油 因为花蛤没有腌制，所以在剩余的蒜蓉油中加一点点盐，搅拌均匀，码到花蛤上

步骤 9

放入预热好的烤箱中层 上下火200度，烤10到12分钟 具体时间请根据自己的烤箱温度和食材大小决定 最好，烤个8到十分钟的看一下成熟的程度，烤过火就不好吃了。

步骤 10

烤制时间根据自己烤箱温度调节，出锅

步骤 11

摆盘

菜谱创建时间：2017-11-22 23:56:34