红烧鸡翅

作者： 心-美-食

用料

• 鸡翅中 500克
• 八角 2个
• 葱 2棵
• 姜 3片
• 蒜 4瓣
• 花椒 少量
• 干辣椒 2个
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 冰糖 10克
• 盐 少量
• 油 适量

红烧鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗干净沥水

步骤 2

准备葱、姜、蒜、八角、花椒、干辣椒

步骤 3

鸡翅放入容器倒入一勺料酒两勺生抽抓捏腌制15分钟

步骤 4

锅烧热倒入适量的油放葱、姜、蒜、八角、花椒小火煸香（本来想放干辣椒考虑到孩子吃所以免掉了）

步骤 5

放入鸡翅中小火煎至两面金黄色

步骤 6

倒入适量的清水没过鸡翅，放入冰糖大火烧开

步骤 7

转中小火盖上锅盖焖煮20分钟左右

步骤 8

大火收汁，出锅前加入少许盐进行调味

步骤 9

撒上葱花即可

菜谱创建时间：2017-11-04 15:54:07