家常香菇炒肉

作者： 曈曈mm

用料

• 香菇 若干朵
• 猪肉 随便克
• 大蒜 半头
• 生抽酱油，食用盐

家常香菇炒肉的做法步骤

步骤 1

香菇和蒜切片，猪肉切片待用。

步骤 2

用开水将香菇焯一会儿，因为我家姑娘喜欢吃软一些的。

步骤 3

把香菇捞出以后沥干水分，最好是把水都挤出去，但是注意，挤出去的香菇水一定留下，一会儿用。

步骤 4

我家的生抽用的是这种，味极鲜玻璃瓶的比同品牌的塑料瓶的味道好！实践出真知！

步骤 5

热锅，放油。（热锅凉油）。油温适度放大蒜，炒两下放肉，然后放生抽。然后放入弄好的香菇，放盐。翻几下出锅即可。我不喜欢放味精就没放。

步骤 6

出锅！我家姑娘爱吃！

家常香菇炒肉的小贴士

香菇啊肉啊什么的多少随便，按喜好即可。香菇薄薄的孩子嚼得动。用香菇水可以提鲜。额，就这么多了。

菜谱创建时间：2017-11-04 12:01:19