酱油泡青椒(超级简单快手小菜)的做法

酱油泡青椒(超级简单快手小菜)

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作者: 秦了了
秦了了

用料  

做法步骤

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  • 青椒洗净,去蒂去籽 (买这种肉肉的厚厚的青椒,口感好,还不辣,当然你想要买辣的也可以哈)

  • 切块,沥干水,蒜拍碎放进去

  • 加入平齐青椒的生抽,适量香醋,白糖,搅拌均匀,放置半天

  • 就这么简单,早上泡的中午回到家,搬到阳光下拍一张! 吃的时候捞一点到小碟子里,带点汁,喜欢的话可以淋点芝麻油,很香,很鲜,很脆,很下饭😂

小贴士

1.咸菜很下饭,但毕竟腌制太久了,吃多了对身体也不好,这样泡起来即满足了对咸菜的需求也可以吃的新鲜,最主要是咸菜我不会腌制呀😂
2.生抽里面已经有足够的咸味了,所以不用额外加盐了,当然你要是喜欢重口味,可以加一丢丢盐。
3.我一般都是早上泡中午吃,中午泡晚上吃,再隔夜就会变黑不脆了。当然如果你想早上就吃可以试着晚上睡前泡一碗,盖保鲜膜放冰箱,看第二天早上会不会变黑,是不是还是脆的。这个我没试过,因为我们家早上不吃咸菜😂。早上吃咸菜的可以试试看哈。
4.同样的方法泡香菜根也是很好吃的,这个我试过😂
5.青椒捞完剩下的汁可以炒菜,可以接着泡,可以倒掉,怎么样处理都可以,反正你喜欢就好!

菜谱创建时间:2017-11-01 18:05:59
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