宿舍食堂/红烧酱油鸡翅

作者： -C曦-

立志打造宿舍食堂

用料

• 鸡翅 看你吃多少
• 水 没过鸡翅
• 胡椒，五香粉 一点点
• 酱油 看你口味

宿舍食堂/红烧酱油鸡翅的做法步骤

步骤 1

在鸡翅正背面划痕纹身（最好是新鲜的鸡翅，up这里一时猎奇买了腌制好的新奥尔良，不过不影响步骤）

步骤 2

加入胡椒，酱油，五香粉等配料，腌制鸡翅们，给他们做适当的马杀鸡（这里酱油不要太多否则会咸到齁，注意翻面，大概5-10分钟，新鲜的可以腌久一点入味，可以加入葱姜蒜一起腌，看个人口味）

步骤 3

腌制时间差不多后，倒油入锅，宿舍煮锅热的快，差不多10几秒热了就可以加入鸡翅了（这里温馨提醒一下，宿舍煮锅有个特点，过热自动跳闸，这个时候要保持冷静不要慌张，等它冷却下来就可以继续加热了）

步骤 4

煎鸡翅，来回翻转，不用担心不熟一会还要煮的，出现跳闸现象请参考上一步，煎至两面金黄就可以住手了

步骤 5

刚才的腌制碗里的酱油兑水倒入锅中，这里是错误示范，水加多了，正常只要没过鸡翅就可以了

步骤 6

接下来等就好了，你可以干其他的事，比如我现在就在写这篇菜谱…… 水多就煮久一点，少就快一点

步骤 7

煮到水变稠就好了

步骤 8

这一步最重要！！找一个好看的盘子！！！把鸡翅夹出来摆好

步骤 9

把汁浇在鸡翅上，这个汁浇饭超好吃！！

步骤 10

完成！

步骤 11

加上米饭简直棒呆！！！

宿舍食堂/红烧酱油鸡翅的小贴士

注意小煮锅，煎鸡翅可能会粘锅，不要害怕！

菜谱创建时间：2017-10-21 18:00:32