肉酱干豆腐卷(心花怒放)
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造型菜(卷菜可放菠菜,土豆丝,豆芽,香菜……随意)~
肉酱材料:
肉末(丝),葱末,淀粉,清水,精盐,鸡精,十三香,耗油,生抽(也可不放精盐鸡精十三香耗油生抽换成黄豆酱或甜面酱)~
肉酱做法:
锅内倒油,带油温热时放入肉末炒至发白,放入葱末,加入精盐鸡精十三香耗油生抽(也可不放精盐鸡精十三香耗油生抽换成黄豆酱或甜面酱)再淋上淀粉水(淀粉+清水)炒匀即可~
⭐简单的小菜,深受大家的喜欢,看见不少留言说不容易卷起(可将整张干豆腐用水焯一下,卷起就容易啦,要是这样在不好卷,那就是手法问题,只能熟能生巧啦)~
菜谱创建时间:2017-10-16 12:44:05