食辣狂魔：剁椒肉丝干拌面

作者： 麦当娜约了麦当雄

热辣辣的干拌面，你喜欢吃吗～

用料

• 里脊肉
• 剁椒酱
• 葱花
• 面条
• 腌肉料：料酒、姜粉

食辣狂魔：剁椒肉丝干拌面的做法步骤

步骤 1

里脊肉切条或者切丝，先腌一会去腥味

步骤 2

多切点葱花

步骤 3

★★★剁椒酱 辣度还是相对猛烈的，后续加了水煮也不会减轻辣度，根据自己能吃辣的程度考虑用量

步骤 4

锅里油烧热，先炒肉丝，变色炒熟再放葱花

步骤 5

加适量老抽，让肉丝上色

步骤 6

根据自己能吃辣的程度放剁椒酱，我自己是无辣不欢的，所以放了两勺（辣度生猛）

步骤 7

翻炒均匀，炒出香味，稍稍加一些水，让整体焖一下，汤汁不需要收干，留着拌面

步骤 8

什么宽窄粗细的面条都可以，煮熟控水捞出，拌上炒好的剁椒肉丝，热辣辣的吃起来！

步骤 9

ԅ(¯﹃¯ԅ) 香辣过瘾！ 啊 总会有人问我剁椒酱，我把链接贴出来好了 https://shop130014649.taobao.com/shop/view_shop.htm?spm=a1z09.2.0.0.e5572e8dXzx0HC&user_number_id=2632293991 搜红辣剁椒酱，如果没有联系客服，因为我在下架期间也囤到过呢~

菜谱创建时间：2017-10-11 17:01:43