用APP打开
电饭煲超级懒人版  可乐鸡翅的做法

电饭煲超级懒人版 可乐鸡翅

1.6万人浏览 161人收藏 6人做过
APP中查看更多做法
♡①悳詪荌靜♡
一直觉得上班之余的一天三餐饭是最难最艰巨最无聊的,从买菜到餐后的收拾,这些工作都不是我真心喜欢做的,可是俺闺女从小一直挑食,为了她没办法,十多年的操练下来,为了她和她爸的一日三餐,感觉我也锻炼出来了。因为爱家、爱家人,所以我觉得做饭就像孩子学习一样,只要对于攻克难点掌握了方法和感觉,再不合口味的菜,到了自己家里的厨房,都可以把它们变成老公和孩子的最爱。今日难得有心情,弄一个菜谱来和厨友们交流分享一下,第一次弄,如有不周之处请多包涵啦😊。

用料

电饭煲超级懒人版 可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我用的是这种老式的电饭煲,新型的、高级的、智能的都行,只是我没用过!没有老式电饭煲的直接用炒菜的锅子煮当然也是OK的啦!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

至于可乐味道的差别,在我这里都不算个事儿,可口还是百事随君方便,没有区别,大家就不要犯选择困难症了哈!然后准备好一切你喜欢的调味品,秘诀一:佐料的量千万不要太多!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡翅冷水洗干净后关键第一步:用牙签或者钢叉在鸡翅正反两面扎孔,多扎点也没关系,我是用牙签扎成蜂窝状。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

秘诀二:孔扎好了用45℃左右的热水继续洗,边洗边用手挤出鸡翅里面的血水,洗到没血水就行了,接下来准备腌制。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鸡翅放盆里,我在这里依次只放入了葱姜蒜和辣椒,酱油、蚝油和生抽。生抽多一点,这样可以不用放盐了。喜欢八角、五香、桂皮的,在这一步可以放入,但是记住一点:这里放入佐料的量千万不要太多,咸味也要比较淡,不要超过平日做菜的三分之一咸。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌制两小时后就把盆里所有液体倒掉,用水快速冲一遍,目的其实只要冲洗表面就行了。不喜欢味重的在这一步可以把八角、桂皮那些影响口感的香料夹出来,接着往盆里倒入可乐,注意可乐一定要高过鸡翅。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

秘诀又来了:加点红糖!一般的小勺子一大勺的量就行了,搅拌均匀。然后放入电饭煲用煮饭那档直接煮,煮到收浓汁可乐几乎快干掉但是别糊锅底就行了。如果你觉得自己不是懒人的,期间可以把浮沫舀出来,把之前没有夹出来的八角、桂皮类在可乐干之前夹出来,并不时把锅里翻拌一下。如果觉得自己是懒人的那就等着最后出锅装盘吧😄。(乱七八糟的佐料不提前夹出来看你等下装盘时会成啥样哈😄哈😄哈😄)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

亲们要记住:一定要把锅里的可乐几乎都煮干。放了糖的亲们请记住:煮到装盘时能拉丝就是最佳状态了!(怀疑自己在做面包的亲请举手)我再奉献最后一个秘诀啊:我的电饭煲是不粘的内胆,所以用麦饭石或者不粘锅煮应该会更简单吧!

电饭煲超级懒人版 可乐鸡翅的小贴士

我觉得电饭煲最方便的是不要管火的大小,也不用管水量多少,所以喜欢用电饭煲做菜的朋友们绝对是聪明的“懒人”!——和我一样啊😄😄😊

菜谱创建时间:2017-09-24 17:13:49
打开App收藏