鸡蛋网饼 宝宝辅食食谱

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宝宝辅食达人

用料  

做法步骤

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  • 参考月龄:12个月以上(食材不过敏) 食材准备: 低筋面粉150g、鸡蛋2个、牛奶130g、盐2g 烹饪时间:15分钟 难度分析:初级

  • 鸡蛋打入碗中,加入盐。

  • 加入牛奶。

  • 加入低筋面粉。

  • 搅拌均匀。

  • 装入裱花袋。 搅拌好的面糊,可以成柱状流动,装入裱花袋后,有少许痕迹后迅速消失,就是成功的面糊糊。

  • 剪一个小口。 小一点的口子,挤出来的蛋糊比较好控制。可别剪大了,一挤一大堆,就没有“网状”效果了。

  • 平底不粘锅开小火,画小圈挤出面糊。 开中小火,我在不粘锅中没刷油,也没有粘锅,很成功!你怕粘锅,可以在锅中加入一滴油抹匀。 画圈圈挤出面糊,形成镂空图案,煎至表面凝固。不画圈圈也行,你喜欢画啥就画啥,全凭你心意。

  • 面糊凝固翻面。

  • 出锅趁热卷起。 把烙制好的饼倒到盘子上,卷起或折起就妥妥完成了。

  • 可以搭配番茄酱食用,别说宝宝了,连我都爱上了。

小贴士

辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu771

菜谱创建时间:2017-09-21 16:27:22
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