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红糖砵仔糕的做法

红糖砵仔糕

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用料

红糖砵仔糕的做法步骤

步骤 1

1、蒸锅里摆放入钵仔碗,开火把碗蒸热。

步骤 2

2、粘米粉200克+水200克搅均后成粉水。

步骤 3

3、红糖80克+水300克煮开成红糖水。

步骤 4

4、把糖水倒粉中,边倒边搅拌,拌均后成了生熟粉水。

步骤 5

5、把生熟粉水倒入钵仔碗中,七八分满即可,蒸10-15分钟。出锅后倒扣放凉。

红糖砵仔糕的小贴士

注意: 1、想要钵仔糕会凹进去,钵仔糕碗一定要先蒸预热。 2、出锅后一定倒扣放凉。

菜谱创建时间:2017-09-14 07:02:08
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