微波炉版蒜香烤翅的做法

微波炉版蒜香烤翅

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想吃烤翅但是没有烤箱?没关系,只要你有一台微波炉,照样能烤出来美味(而且还不上火)的烤翅!如果连微波炉也没有呢?那赶紧去买啊,微波炉这么好用的厨房电器怎么能没有呢😏  我做的这个烤翅,非常非常的嫩,而且还很润,就是口感不会干干柴柴的,咬下去特别有弹性,又是一道超级下饭的菜😍

我脑公全世界最帅
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用料  

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  • 所有材料洗净待用,鸡翅要提前解冻哦

  • 顺着鸡翅的切口正反两面各划两刀,打好刀花放冷水里泡20分钟后捞起,捏干水分

  • 使用压蒜器把大蒜压成蒜蓉,如果你刀功好有耐心也可以切,但必须是蒜蓉才行哦

  • 再把除小葱外的所有调料都放进去,然后戴上手套,最好两只手一起,我是为了拍照只戴了一只。两只手一起用力的揉,挤,捏,反正就是可劲儿的蹂躏鸡翅,可以多多把调料往刀口那里按,让其入味,按摩过程最少5分钟哦

  • 按摩完毕,鸡翅已经呈现出饱满的效果了

  • 盖上盖子(使用的是无盖的碗可以用保鲜膜封上),接着放冰箱冷藏至少2小时,中间记得要翻一次身哦,让它们上下呼唤,均匀入味

  • 叮~时间到!取一个比较平的大盘子,把鸡翅反面朝上平铺好,剩下的汤汁不要倒上去,一会儿再倒

  • 微波炉高火5分钟,我用的是美的最经典的旋转开关微波炉,其它的微波炉自己控制火候哦

  • 五分钟后取出来,可以看到表面已经微焦了

  • 我们翻个面,再把刚才碗里的汤汁均匀的倒上去,蒜蓉一定要全部倒出来啊,这是这道菜的灵魂!

  • 继续高火3分钟

  • 拿出来看看,熟了8分了对不对?我们再来把剩下的2分也烤熟

  • 再翻一个面,像这样

  • 微波高火1分钟

  • 拿出来,翻回正面,是不是发现盘子变干净了?哈哈哈哈我换过了!这样端上桌才会好看啊。ps:换盘子别忘记把汤汁也倒进去哦

  • 继续高火1分钟,放心吧会熟的。这个时间是我一次次摸索总结出来既会熟又不会焦还特别的嫩!当然喜欢吃微焦的可以自己再烤一两分钟哦,我喜欢嫩嫩的口感🤓

  • 烤好取出撒上白芝麻

  • 撒上葱花

  • 端上桌灯光一打看起来是不是特别的鲜嫩多汁?

菜谱创建时间:2017-09-10 15:49:03
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