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微波炉版蒜香烤翅的做法

微波炉版蒜香烤翅

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我脑公全世界最帅
耗时:2.5小时(其中2小时以上只需等待) 难易程度:★★★ 所需锅具:微波炉 各位小伙伴们,因为下厨房即时聊天不太方便,好多友友的问题都没看到,所以我刚把V号放个人信息了 做菜的过程中遇到不明白的欢迎交流哈^_^ 想吃烤翅但是没有烤箱?没关系,只要你有一台微波炉,照样能烤出来美味(而且还不上火)的烤翅!如果连微波炉也没有呢?那赶紧去买啊,微波炉这么好用的厨房电器怎么能没有呢😏 我做的这个烤翅,非常非常的嫩,而且还很润,就是口感不会干干柴柴的,咬下去特别有弹性,又是一道超级下饭的菜😍 V:Caotai0624

用料

微波炉版蒜香烤翅的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有材料洗净待用,鸡翅要提前解冻哦

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

顺着鸡翅的切口正反两面各划两刀,打好刀花放冷水里泡20分钟后捞起,捏干水分

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

使用压蒜器把大蒜压成蒜蓉,如果你刀功好有耐心也可以切,但必须是蒜蓉才行哦

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再把除小葱外的所有调料都放进去,然后戴上手套,最好两只手一起,我是为了拍照只戴了一只。两只手一起用力的揉,挤,捏,反正就是可劲儿的蹂躏鸡翅,可以多多把调料往刀口那里按,让其入味,按摩过程最少5分钟哦

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

按摩完毕,鸡翅已经呈现出饱满的效果了

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上盖子(使用的是无盖的碗可以用保鲜膜封上),接着放冰箱冷藏至少2小时,中间记得要翻一次身哦,让它们上下互换,均匀入味

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

叮~时间到!取一个比较平的大盘子,把鸡翅反面朝上平铺好,剩下的汤汁不要倒上去,一会儿再倒

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

微波炉高火5分钟,我用的是美的最经典的旋转开关微波炉,其它的微波炉自己控制火候哦

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五分钟后取出来,可以看到表面已经微焦了

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我们翻个面,再把刚才碗里的汤汁均匀的倒上去,蒜蓉一定要全部倒出来啊,这是这道菜的灵魂!

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续高火3分钟

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿出来看看,熟了8分了对不对?我们再来把剩下的2分也烤熟

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再翻一个面,像这样

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

微波高火1分钟

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿出来,翻回正面,是不是发现盘子变干净了?哈哈哈哈我换过了!这样端上桌才会好看啊。ps:换盘子别忘记把汤汁也倒进去哦

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续高火1分钟,放心吧会熟的。这个时间是我一次次摸索总结出来既会熟又不会焦还特别的嫩!当然喜欢吃微焦的可以自己再烤一两分钟哦,我喜欢嫩嫩的口感🤓

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好取出撒上白芝麻

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上葱花

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

端上桌灯光一打看起来是不是特别的鲜嫩多汁?

微波炉版蒜香烤翅的小贴士

一定一定要给鸡翅按摩!不要忘记交作业哦

菜谱创建时间:2017-09-10 15:49:03
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