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莲藕猪肉丸的做法

莲藕猪肉丸

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宝宝营养辅食
在挑选莲藕的时候,尽量挑选藕节短、藕身粗,并且两端藕节均是完整的莲藕哦,这样可以保证莲藕里面不会有很多泥沙,比较干净。

用料

莲藕猪肉丸的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备食材:猪肉40g,香菇1朵,莲藕30g,玉米淀粉3g。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将猪肉切成小块。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将猪肉放入搅拌机中,搅打成细腻的肉馅。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这就是搅好的肉馅啦!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中烧开水,将香菇放入水中焯一下。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将香菇去除根部,用刀细细的切碎成末。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将莲藕削去外皮,用擦板擦成细蓉。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这就是擦出来的莲藕蓉啦!

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将莲藕中的水分用厨房纸吸干。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这就是处理好的莲藕,放到碗中备用。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将猪肉、香菇和莲藕一起放入大碗中,加入玉米淀粉。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将所有食材搅拌均匀,直到肉馅上劲。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手将肉泥揉成一个个小肉丸,排着队等着下锅煮吧!

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中烧开水,下入肉丸子,把丸子煮熟即可。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做好的小丸子可以用来做汤或者搭配主食,或者试试配上番茄做个茄汁丸子也不错哦!一顿吃不完,剩下的小丸子可以密封放到冰箱中冷冻起来,两周内吃完就可以啦!

莲藕猪肉丸的小贴士

丸子煮熟后慢慢变颜色,然后飘在水面上,说明丸子差不多熟了,再多煮一会儿就可以捞起来一个尝一尝,确认熟透了再出锅哦!

菜谱创建时间:2017-08-19 16:57:18
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