龙利鱼豆腐煲

龙利鱼豆腐煲的做法步骤

步骤 1

我买的是超市冷冻的龙利鱼，回来解冻，切成小块。然后依次放入料酒，盐，胡椒粉，花椒（也可不放）和姜丝腌制15到30分钟。

步骤 2

西红柿底部划十字放在煮沸的锅里西红柿的皮非常容易就会脱掉

步骤 3

豆腐切块金针菇撕开西红柿切成丁准备好

步骤 4

把腌制好的龙利鱼丁放入煮沸的锅中，过一小下变色捞出，掌握好时间哦。

步骤 5

把龙利鱼块捞出放一边。热锅小火倒入一点油放蒜煸炒出香味，然后把番茄倒入煸炒，直到出汁。

步骤 6

加入水至锅滚，依次放入准备好的豆腐，金针菇和龙利鱼块。根据自己的口味放入番茄酱，我用的是亨氏番茄酱，味道很浓郁。不要忘记放盐哦，然后大火转小火，收汁。

步骤 7

出锅前撒把小香葱，好看也好吃。这样龙利鱼豆腐煲就做好啦。嘻嘻。

步骤 8

做出来非常好吃，汤汁浓郁。

步骤 9

大家可以搭配米饭青菜。绝对是清淡美味的午餐首选。嘿嘿。

龙利鱼豆腐煲的小贴士

第一步腌制很重要，腌制好的话做出来鱼非常非常入味。豆腐尽量选老豆腐哈，口感很好。金针菇也可以换成别的菇类。