蔓越莓酥

作者： TicToc

自从立秋后，到处都是贴秋膘的食谱。而我，还在和体重作斗争。减肥，晚餐很关键，一定要控制摄入。但现实往往是，一个漫长的下午过后，肚子已经饿到不行，想控制已经太难。所以下午茶的适当补充是可以的。两块蔓越莓酥，一杯美式咖啡，帮你扛过一整个难熬下午。

用料

• 蔓越莓干 30克
• 低筋面粉 180克
• 黄油 80克
• 细砂糖 30克
• 蛋黄 3个

蔓越莓酥的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，蔓越莓干切碎。

步骤 2

黄油内加入细砂糖，搅打至蓬松，颜色变浅。

步骤 3

加入蛋黄，搅打至充分吸收。

步骤 4

筛入低筋面粉，揉匀后加入蔓越莓干。

步骤 5

面团揉好后，盖上保鲜膜松弛半小时。

步骤 6

将面团擀平后切成方形小块。

步骤 7

放进烤盘，送入已经预热180℃的烤箱中层，烘烤15分钟，表面上色即可。

菜谱创建时间：2017-08-11 13:52:11