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黄米面炸糕的做法

黄米面炸糕

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元宝麻麻的厨房

用料

黄米面炸糕的做法步骤

步骤 1

黄米面加入适量白糖(不要加太多,内馅儿是甜的,外皮不要太甜,根据自己口味调整)

步骤 2

加入温水,一点一点加,揉成不粘手的面团,黄米面不好成团,没有面渣子了即可。

步骤 3

把整块黄米面团平铺到笼屉上 上锅蒸。 开锅上屉蒸30分钟左右, 如果面团量大,建议增加时间, 我的大概是250克黄米面的量。

步骤 4

案板抹油防粘,手上也抹适量油防粘。

步骤 5

豆沙馅提前团成一个个适量大小的球(包的时候好包)

步骤 6

蒸好的黄米面倒在案板上,稍晾凉一下,趁热搓成条,分成若干胚子(面团凉了不好包了)

步骤 7

按扁胚子,包入豆沙,收口, 团成球状,稍按扁一点儿

步骤 8

入油锅炸 中火,金黄就可以,因为面馅儿都是熟的,只要把表皮炸脆就好了

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是炸好的

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

咬一口,黏黏糯糯,绵绵甜甜,比糯米炸糕还好吃啊。

菜谱创建时间:2017-08-10 15:43:55
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