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肉松拔丝蛋糕的做法

肉松拔丝蛋糕

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作者: yanyanfoodtube
yanyanfoodtube
肉松小蛋糕是一款甜中带咸、口感丰富的零食蛋糕,它的制作方法非常简单,只要半个多小时就可以为家人制作出美味的零食,喜欢的小伙伴快来试试吧~~

用料

肉松拔丝蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备食材。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡蛋和糖倒入厨师机中打发。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打发至划第二遍8字时,第一遍8字的纹路不会消失。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将低筋粉和泡打粉、盐分两次过筛并翻拌到打发好的蛋液中。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第二次翻拌。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后加入牛奶和油,翻拌均匀。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在蛋糊中加入香草精和肉松。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻拌均匀。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在模具中放入纸杯托。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蛋糕糊均分倒入纸杯中。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热至180度,放入烤箱烤15分钟。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品如图。

肉松拔丝蛋糕的小贴士

1. 3个鸡蛋重量约180g。 2. 不同的模具烤制的时间不同,同时根据自己的烤箱脾气调整时间。 3. 烤箱温度要适中,温度太高,蛋糕会爆头;温度过低,蛋糕表面会塌陷且内心很湿。 4. 在模具中放入纸杯托,可方便蛋糕脱模。

菜谱创建时间:2017-08-01 11:25:11
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