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手工芋圆红豆汤的做法

手工芋圆红豆汤

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作者: 阿倩呀倩倩
阿倩呀倩倩
夏天就是想吃一些凉凉的东西,熬一锅红豆汤放凉,在煮一些芋圆放进去,吃的好满足啦~红豆汤以前写过就不重复写了 附上链接https://www.xiachufang.com/recipe/102206515/ 这里主要是写芋圆的做法。

用料

手工芋圆红豆汤的做法步骤

步骤 1

芋头隔水蒸熟,用筷子插一下,能轻易插进去就是好了。

步骤 2

芋头捏碎以后,加入糖和木薯粉,然后大概混合一下后开始加水,每次10g这样加,揉到成团不粘手不开裂即可,不要一次加太多,如果不小心加多了,做的时候可以撒一点木薯粉防粘。

步骤 3

然后搓成细长,用刀切成一个个小方块,搓圆即可。或者像我这样切成长方形,四周稍搓一下即可。

步骤 4

做好以后可以冷冻,煮的话,就是用开水煮开以后加一次冷水,再次煮开以后放入凉水或者冰水中冷一会,就可以放进红豆汤吃啦。

菜谱创建时间:2017-07-20 14:59:07
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