水果西米露

作者： 色槿水遥

夏天没有食欲吗？来一碗冰镇西米露，浓浓的椰奶配合水果的清香。浓郁芳香！

用料

• 西米 100克
• 芒果
• 火龙果
• 椰浆 200ml
• 白砂糖
• 红豆
• 蓝莓
• 牛奶 一袋
• 3人量

水果西米露的做法步骤

步骤 1

水开倒入西米大火煮17-20分钟左右，水一定要多，不然会粘。煮到西米剩下一点点白芯时候关火，盖上盖子焖两分钟左右变全透明了过凉水。口感会很Q。

步骤 2

切好水果加入糖或蜂蜜，倒入椰汁一盒牛奶一袋。刚好有红豆又放了一些，加入西米。

步骤 3

牛奶椰汁是冷藏好的，一碗冰凉爽口的水果椰汁牛奶西米露完工了，棒棒滴！

水果西米露的小贴士

1.西米水煮沸腾后倒入，水多一些。需要用勺慢慢搅拌，防止结块。 2.西米剩下小白点不要煮透明，否则就不Q弹了。 3关火过冷水，洗去表面粘液。 4.没有椰汁牛奶也行。个人喜欢牛奶椰汁1:1口感比甜品店好吃。

菜谱创建时间：2017-07-16 15:46:32