芋圆的做法

芋圆

7.8 综合评分 24 人做过

【金蜗牛制作芋圆方子】 糯米粉100克,木薯粉200克,去皮红薯400克,炼乳30克,牛奶200克,所有的料拌成面团,搓成圆柱形,切小段,撒些糯米粉在小芋圆中,滚动一下就不会粘一起了。可以搭配红豆,椰果,西米露,亲手制作的肯定要比仙芋世家的好吃👌👌👌

作者: 金蜗牛-1
金蜗牛-1
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用料  

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  • 地瓜是朋友给的,漂亮的小地瓜,洗干净隔水蒸熟;

  • 蒸熟的红薯去皮加牛奶加炼乳用破壁机搅拌成红薯泥,再放入木薯粉和糯米粉中混合揉成面团;

  • 把红薯面团搓成圆柱形长条,切成段大约2-3㎝

  • 蒸熟的紫薯去皮加牛奶加炼乳用破壁机搅拌成紫薯泥,再放入木薯粉和糯米粉中混合揉成面团;

  • 紫薯面团;

  • 把紫薯面团搓成圆柱形长条;

  • 切成段大约2-3㎝;

  • 切段后撒些糯米粉,让芋圆们都不沾起来;

  • 喜欢怎样吃就怎样吃😊😊😊

菜谱创建时间:2017-07-08 09:53:32
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