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糖霜花生-花生粘的做法

糖霜花生-花生粘

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作者: 快乐风7778
快乐风7778
现在有个糖霜花生,它曾经的名字叫花生粘,我们好像在哪儿见过你记得吗? 我们曾经见过,在你我童年的记忆里。 少时,伴着我们快乐成长的不只是那些嬉闹的游戏,不只是课堂里朗朗的读书声,不只是晴天里的风筝和池塘里的蛙鸣,更多的是让我们留恋的是那些校门口的或甜美或香辣的零食。 那时物资匮乏,街道上没有大商店,没有蛋黄派,没有肯德基… …可零食匮乏的时代,馋嘴的孩子也总能有多办法来满足自己,每天放学我们就像苍蝇看到臭鸡蛋样拥向学校门口的小摊贩,在他的小推车里挑挑拣拣。 这里有1分钱的糖果,5分钱的山楂面,1毛钱长长的爆米花棍,5毛钱的烤地瓜,还有就是一包包的花生粘,那时觉得小摊贩的车里囊括了全世界最好好吃的零食!

用料

糖霜花生-花生粘的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将花生米洗净晾干,放在烤箱180度烤20分钟,中间翻一翻面。时间自己掌控,每个烤箱温度不同。看到花生焦黄,尝着没有夹生味道,取出花生。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不粘锅放糖,加少量水化开。水只是用来化糖用,不要放太多。小火慢慢熬煮白糖,至起大泡泡就可以用了

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将熟花生米倒入搅拌,使每粒花生米沾满糖浆

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用漏筛将玉米淀粉均匀筛在花生米上,边筛边搅拌,使花生米粘裹均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火不停地搅拌粘裹上淀粉的花生米,使每粒花生米分开,搅拌时有哗哗的声音,就可关火啦!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒回烤盘晾凉后食用会非常酥脆。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

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糖霜花生-花生粘的小贴士

1.花生米找粒大饱满的比较好吃。 2.放清水的时候稍微放点就可以不要太多,不然熬煮的时间也会变长。 3.玉米淀粉要筛裹均匀,不然的话做出来口感不是太好。 4.花生可去皮也可不去皮

菜谱创建时间:2017-07-04 23:34:20
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