(生酮)北海道戚风的做法

(生酮)北海道戚风

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用料  

做法步骤

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  • 三个蛋黄,30克黄油(融化),100克以下淡奶油,一小包甜菊叶,海盐一点点,混合后,放入55克杏仁粉。搅成糊糊。记住比例!

  • 把三个蛋清湿性打发后,混入刚才的糊糊,搅拌成蛋糕的面糊。

  • 放入模具,150度预热三分钟,180度15分钟左右,注意观察!烤盘上放一层水,不然会烤干!

  • 烤的时候可以打发一点奶油,有裱花袋的可以直接插进蛋糕挤入变成北海道戚风!我自己吃就随意啦~

小贴士

如果要调整比例,烤的时候请注意观察火候。

菜谱创建时间:2017-06-28 00:12:22
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