椰汁糯米捞

作者： yanyanfoodtube

椰汁糯米捞——软糯绵密的糯米饭，晶莹弹牙的西米搭配香浓丝滑的椰浆，冰凉可口，解暑降温。在炎热的夏季，能吃上这样清爽的甜品，无比享受。

用料

• 血糯米 135g
• 紫薯 2-3个
• 西米 50g
• 椰浆 150ml
• 牛奶 200ml
• 炼乳 60g
• 冰淇淋 适量
• 芒果 适量

椰汁糯米捞的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

血糯米浸泡1-2小时。

步骤 3

紫薯去皮切块，一同放入电饭锅焖煮熟，然后团成小球放入冰箱冷藏备用。

步骤 4

将牛奶，椰浆和炼乳按自己的口味搭配混合，搅拌均匀后放入冰箱冷藏。

步骤 5

准备一口奶锅，烧开水后加入西米，煮至表面透明，中间有针尖大小的白芯，大约15-20分钟，关火焖至西米全透明后过凉水备用。

步骤 6

将芒果切块备用。

步骤 7

煮熟的西米放入玻璃碗中，加入混合好的椰浆。

步骤 8

加入冰淇淋球，糯米球。

步骤 9

加入芒果块。

椰汁糯米捞的小贴士

1、 芒果可以换成草莓或任意自己喜欢的水果。 2、 牛奶，椰浆和炼乳的配比可以根据自己的喜好任意调整。

菜谱创建时间：2017-06-06 12:17:07